夏季制作酸奶的发酵时间通常为6-8小时。以下是制作酸奶时需要注意的几个要点：
夏天温度较高，发酵时间不宜过长，否则容易滋生细菌，导致酸奶变质。
使用纯酸奶作为发酵源时，发酵时间较短，为6-8小时；使用酸奶发酵剂时，发酵时间稍长，为8-12小时。
环境温度越高，发酵时间越短。
发酵容器需要密封良好，以确保乳酸菌的正常发酵。
使用冷藏的牛奶制作酸奶时，可能需要适当延长发酵时间。
发酵完成的酸奶应放置在4℃以下的环境中冷藏，以保持其风味和延长保质期。
请根据这些要点调整您的酸奶制作方法，以确保最佳口感和安全性
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希望本篇文章《夏季酸奶发酵多久》能对你有所帮助！
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