酸奶的发酵时间通常取决于所使用的发酵剂类型、环境温度以及牛奶的初始温度。以下是一些基本的指导时间：
使用纯酸奶作为发酵源时，发酵时间大约在6至8小时。
使用酸奶发酵剂时，发酵时间大约在8至12小时。
如果环境温度较低或使用冷藏牛奶制作，可能需要适当延长发酵时间，但最长不应超过14小时。
使用纯酸奶作发酵源时，最长发酵时间不应超过10小时。
请根据具体情况调整发酵时间，并确保在整个制作过程中维持适宜的温度和卫生条件
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希望本篇文章《做酸奶一般发酵多久》能对你有所帮助！
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本文概览：酸奶的发酵时间通常取决于所使用的发酵剂类型、环境温度以及牛奶的初始温度。以下是一些基本的指导时间：使用纯酸奶作为发酵源时，发酵时间大约在6至8小时。使用酸奶发酵剂时，发酵时间大...