电饭煲蒸蛋糕的时间主要取决于蛋糕的量和电饭煲的功率及功能。以下是一些通用的步骤和时间参考：
准备阶段
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清打发至有小尖峰为止。
将蛋黄和打发的蛋清混合，注意翻拌手法，避免气泡消失，使蛋糕松软。
倒入模具
在电饭锅中刷一层油，将搅好的面糊倒入模具中，轻轻震动几次以去除大气泡。
蒸制过程
盖上盖子，按下煮饭键，等待40-50分钟左右。具体时间可能会因电饭煲型号和蛋糕量而有所不同。
当电饭锅显示保温状态时，用湿毛巾盖住出气孔，再焖20分钟，以确保蛋糕内部水分蒸发完毕，口感更加细腻香甜。
建议
根据电饭煲功率调整时间：不同型号的电饭煲功率不同，蒸蛋糕的时间可能会有所差异。建议初次尝试时，先按照上述时间进行，然后根据蛋糕的实际熟透情况适当调整。
检查蛋糕状态：在蒸制过程中，可以适当打开盖子检查蛋糕的状态。如果蛋糕表面已经变得金黄且用牙签插入能够干净拔出，说明蛋糕已经熟透。
通过以上步骤和注意事项，你可以轻松用电饭煲蒸制出美味的蛋糕。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《电饭锅蒸蛋糕要蒸多久》能对你有所帮助！
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本文概览：电饭煲蒸蛋糕的时间主要取决于蛋糕的量和电饭煲的功率及功能。以下是一些通用的步骤和时间参考：准备阶段将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清打发至有小尖峰为止。将蛋黄和打发的蛋清混合，注意翻...