使用高压锅炖鸡肉,一般需要的时间如下:
嫩鸡:
大约需要11到12分钟。在高压锅中加入少量水,盖上盖子,设定时间后,大约十一到十二分钟即可熟透。
普通鸡:
一般需要20分钟左右。将鸡焯水后与配料一起放入高压锅中,先开大火炖煮5分钟左右,然后调至小火慢炖10到15分钟,最后关火,等到高压锅内压强恢复正常,锅盖可以打开时即可出锅。
老鸡:
需要40分钟左右。如果是喂养1-3年左右的老鸡,一般需要炖40分钟左右。使用高压锅炖鸡肉时,需要控制好水量,添加的水量不宜过多或过少。
建议
根据鸡的老嫩选择合适的时间:嫩鸡时间较短,老鸡需要较长时间炖煮。
水量控制:添加的水量不宜过多或过少,以免影响炖煮效果。
火候掌握:先用大火炖煮,待高压锅冒气后调至小火慢炖,以保证鸡肉熟透且保持原汁原味。
这些时间和方法可以帮助你根据不同的鸡肉选择合适的高压锅炖煮时间,从而获得最佳口感和营养保留。
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希望本篇文章《鸡肉用高压锅炖多久》能对你有所帮助!
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本文概览:使用高压锅炖鸡肉,一般需要的时间如下:嫩鸡:大约需要11到12分钟。在高压锅中加入少量水,盖上盖子,设定时间后,大约十一到十二分钟即可熟透。普通鸡:一般需要20分钟左右。将鸡焯...