使用高压锅压猪皮的时间主要取决于猪皮的大小、个人喜好以及高压锅的功率。一般来说, 高压锅压猪皮需要20至30分钟。如果喜欢有韧劲的猪皮,可以压20分钟;如果喜欢入口即化的猪皮,可以压30分钟。在煮猪皮时,最开始可以用大火煮5分钟左右,然后改为小火慢炖。炖煮完成后,不要着急打开锅盖,可以让猪皮在锅里闷5分钟左右,这样猪皮会更加煮烂。
因此,猪皮在高压锅中通常需要压20至30分钟才能熟透。具体时间可以根据实际情况进行调整,以确保猪皮达到理想的口感和熟度。
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