使用高压锅炖羊排，一般需要 30分钟左右。具体烹饪步骤如下：
羊排清理干净后，用开水焯两遍，去除血沫和杂质，然后捞出用温水冲洗干净。
准备一些辅助食材，如土豆、胡萝卜、葱、姜等，并切好备用。
在高压锅中加入处理好的羊排，再加入切好的土豆、胡萝卜、葱、姜等食材。
加入适量的水，水量要刚好没过食材。
使用高压锅的大火功能，压制10-15分钟，然后转小火再炖15-20分钟。
炖煮完成后，等待高压锅自然释放压力，然后打开锅盖，尝一下味道，根据个人口味适量调整盐和胡椒粉的用量，即可出锅享用。
建议
如果喜欢更有嚼劲的羊排，可以在高压锅压制10-15分钟后，再转小火炖煮10分钟。
如果喜欢更软嫩的口感，可以适当延长小火炖煮的时间。
通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出美味可口的羊排汤。
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本文概览：使用高压锅炖羊排，一般需要 30分钟左右。具体烹饪步骤如下：前期准备羊排清理干净后，用开水焯两遍，去除血沫和杂质，然后捞出用温水冲洗干净。准备一些辅助食材，如土豆、胡萝卜、葱、...