使用打蛋器打发蛋白的时间取决于所使用的打蛋器类型（电动或手动）以及个人的打蛋技巧。以下是一般的时间参考：
电动打蛋器：通常需要3到5分钟，设定好时间后让打蛋器自动完成打发。
手动打蛋器：如果手法熟练，大约需要10到15分钟；如果手法生疏，可能需要更长时间，甚至达到1小时或更长。
为了获得最佳效果，请遵循以下步骤：
1. 确保蛋清放置在干净、无水无油的容器中。
2. 开始时先用低速搅打，然后逐渐提速至中速和高速。
3. 根据需要添加糖，通常分次加入，每次加入后充分打发至糖完全溶解。
4. 打发至蛋清可以拉出小尖，体积膨胀且无明显气泡为佳。
请根据具体情况调整时间，并注意观察蛋白的打发状态
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希望本篇文章《打蛋器打蛋白要多久》能对你有所帮助！
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本文概览：使用打蛋器打发蛋白的时间取决于所使用的打蛋器类型（电动或手动）以及个人的打蛋技巧。以下是一般的时间参考：电动打蛋器：通常需要3到5分钟，设定好时间后让打蛋器自动完成打发。手动打...