蒸饭柜蒸饭的时间取决于多个因素，包括蒸饭柜的类型（电或煤气）、米饭的分量、是否提前浸泡米饭以及蒸饭柜的具体型号。以下是一些通用的指导时间：
对于12盘电蒸饭柜，从冷水加热到上汽大约需要11分钟，蒸米饭大约需要45分钟左右。
对于12盘燃气蒸饭柜，从冷水加热到上汽大约需要8分钟，蒸米饭大约需要40分钟左右。
如果米饭分量较大，可以适当增加蒸制时间，比如45分钟至50分钟。
米饭在蒸之前浸泡一个小时可以缩短蒸饭时间，并使口感更软弹。
对于冷启动的蒸饭柜，如果是满盘的米，可能需要1个半小时；如果蒸好第一盘后蒸第二盘，则大约需要40分钟。
请根据您的具体情况调整蒸饭时间，并确保蒸饭柜在使用前已经正确预热。
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