炖银耳的时间取决于银耳的种类、质量、大小以及个人口感偏好。以下是一些通用的指导时间:
使用电炖锅或电砂锅炖银耳,由于火力较小,炖煮时间较长,一般需要4-5个小时,以达到银耳完全炖酥、炖烂且变粘稠的效果。
如果使用小熊电炖盅炖银耳,一般推荐炖1-2个小时,直到银耳呈现出半透明状态且变得柔软糯润。
对于电饭煲煮银耳,通常需要煮1个小时左右,以便银耳出胶,汤变得更加可口。
如果银耳比较新鲜、干净、无杂质,可以缩短炖煮时间,大约20-30分钟即可。
请根据您的具体情况调整炖煮时间,并注意观察银耳的软硬程度,以达到您满意的口感
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