电饭锅蒸蛋糕的时间可以根据蛋糕的大小和电饭锅的功率进行调整。以下是一个通用的步骤和参考时间:
准备材料:
确保所有材料都已经准备好,鸡蛋、糖、面粉等按比例混合。
搅拌面糊:
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,分别打发至合适的稠度,然后混合均匀。
倒入模具:
将搅拌好的蛋糕糊倒入已经涂油的电饭锅内胆中。
加热:
启动电饭锅的煮饭键,加热几分钟,然后切换到保温状态。
保温焖煮:
保温焖煮15-20分钟,然后再次启动煮饭键加热15-20分钟。
检查熟透度:
用牙签插入蛋糕中心,如果牙签上没有粘附面糊,说明蛋糕已经熟透。
冷却:
将蛋糕从电饭锅中取出,放置在烤架上冷却至少30分钟,然后脱模享用。
请根据您的具体情况调整时间,如果蛋糕量较少,可以相应缩短时间;如果蛋糕量较多,可以适当延长。记得在操作过程中,电饭锅的内胆要提前预热并涂抹一层油,以防蛋糕粘连
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希望本篇文章《电饭锅蒸蛋糕要多久》能对你有所帮助!
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