高压锅煮牛肉的时间主要取决于牛肉的种类、大小以及个人口感偏好。以下是一些常见的高压锅煮牛肉的时间参考：
普通高压锅
上汽后先用大火炖煮约5分钟，然后转中小火继续炖煮25-30分钟。
电高压锅
选择牛羊肉档自动炖煮，一般上汽后需要炖煮30分钟左右。
牛肉块（如牛腩、牛脊）
一般需要20-30分钟。
牛肉片（如涮牛肉片）
一般需要5-10分钟。
牛筋、牛蹄筋
一般需要45-60分钟。
建议
提前焯水：在放入高压锅之前，建议先用开水焯水去沫，这样可以去除血沫，使牛肉更干净，同时也能缩短后续的炖煮时间。
适量加水：加水要适量，水量要能淹没牛肉块，如果需要汤汁，可以适当多加点水。
调料提前准备：在高压锅煮之前，提前准备好所有调料，如姜葱、酱油、料酒等，这样可以节省烹饪时间。
根据以上建议，如果使用普通高压锅，建议先用大火炖煮5分钟，然后转中小火炖煮25-30分钟；如果使用电高压锅，选择牛羊肉档自动炖煮即可。根据牛肉的种类和大小，适当调整时间，以达到最佳口感。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《用高压锅压牛肉要多久》能对你有所帮助！
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本文概览：高压锅煮牛肉的时间主要取决于牛肉的种类、大小以及个人口感偏好。以下是一些常见的高压锅煮牛肉的时间参考：普通高压锅上汽后先用大火炖煮约5分钟，然后转中小火继续炖煮25-30分钟。...