蒸蛋糕的熟透时间主要取决于蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度和蒸汽温度。以下是一些具体的蒸蛋糕时间参考:
一般蒸制时间
20分钟左右。
30分钟左右。
特定情况下的蒸制时间
如果蛋糕尺寸较大或较厚,可能需要蒸40-45分钟。
对于小尺寸的蛋糕,蒸15分钟左右即可。
建议
确保模具底部和四周都涂抹一层薄薄的油,方便脱模。
蒸制过程中,保持水开,避免中途加水影响蛋糕口感。
蒸好后,稍微冷却再脱模,蛋糕更加完整。
可以用竹签插入蛋糕,如果没有蛋糕屑沾在上面,说明蒸成功了。
综合以上信息,一般蒸蛋糕需要20-30分钟,具体时间根据蛋糕的大小和厚度进行调整。如果蛋糕较大或较厚,可能需要适当延长蒸制时间。
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本文概览:蒸蛋糕的熟透时间主要取决于蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度和蒸汽温度。以下是一些具体的蒸蛋糕时间参考:一般蒸制时间20分钟左右。30分钟左右。特定情况下的蒸制时间如果蛋糕尺寸较大或较...